Hỗ trợ

Đảo Phú Quý - Vẻ đẹp của hòn đảo hoang sơ

Phan Thiết, Bình Thuận

5.0
1 ĐÁNH GIÁ 6 YÊU THÍCH
Giới thiệu về Đảo Phú Quý - Vẻ đẹp của hòn đảo hoang sơChơi gì? 12+ điểm tham quanỞ đâu? 254+ homestay, khách sạn2+ bài viết về Đảo Phú Quý - Vẻ đẹp của hòn đảo hoang sơĂn gì? - Đặc sản?Thuê xe ở đâu?

Đặc sản tại Đảo Phú Quý - Vẻ đẹp của hòn đảo hoang sơ

Tôm hùm

a8de48183b11f549c6cfb1bc0ad48d281f3ea3021cbe9f55944ddba064715bfe.jpg


Ờ ngoài biển không thể thiếu món tôm hùm, đây là một trong những nghề của người dân tại vùng đảo này. Thịt tôm hùm có vị ngọt, khi ăn sẽ có tiếng "sựt, sựt" nghe rất vui tai, cách ăn món này sao cho ngon thì chắc hẳn mọi người đã quá "sành" rồi nhỉ!. Bên cạnh đó, còn có nhiều cách để chế biến món tôm hùm thơm ngon này để có mùi vị khác nhau như: tôm hùm hấp, nướng, cháo tôm hùm, ...

Nếu muốn mua về để làm món ăn, quà tặng có thể liên hệ với người dân tại đảo hoặc các nhà hàng đều có bán. Giá tôm hùm khoảng 500.000 đồng - 1.000.000 đồng/Kg.

Gỏi ốc giác 

5936685a527d08be7cb5aa3a90fd86e1a81d4dee4bcd54d794422a142e4fe0e0.JPG

Ốc giác là loại hải sản quen thuộc của người dân Phú Quý nhưng lại lạ lẫm với du khách thập phương. Một con ốc giác lớn nặng từ 1.5 kg – 2 kg, với ốc giác, người ta có thể biến tấu thành nhiều món khác nhau nhưng món gỏi ốc giác là món ăn khoái khẩu của khách du lịch khi đến đây.
Gỏi ốc giác ăn kèm với bánh tráng nước, bánh phồng tôm hay bánh tránh nước đều ngon tuyệt.

Cua mặt trăng

70929f3ffadef8535e25775a9e80bbf5b06e9838c570e5799892fec62454bd8e.jpg

Nơi trú ẩn của loài cua mặt trăng này thường ở tại các rạn san hô khe đá, có vị thơm ngon, săn chắc, ngọt thơm. Trên mai cua có những vòng tròn màu đỏ đậm kết hợp với màu hồng giống như hình ảnh mặt trăng. Mùi vị thơm ngon nhất là khi bắt vào lúc trăng mọc, đó là một đặc điểm thú vị khi thưởng thức món đặc sản này.

Cua huỳnh đế

4ba7cdcae09ebe2ea579016fb0315e49364be3081ba7f237693e99b675369fd9.jpg

Nghe tên đã biết món đặc sản này ngon đến như thế nào, cua huỳnh đế được xưng tụng là vua của các loại cua. Vào thời phong kiến loại cua này được tiến vua bởi vị thịt mềm, ngon, bổ dưỡng. Cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày màu đỏ, càng to và vô cùng sắc bén.

Với nhiều đặc điểm nổi bất như vậy, giá cũng không quá đắt chỉ khoảng 350.000 – 400.000 đồng/1kg bạn sẽ có ngay món ngon tươi sống.

Bò Phú Quý

944455f8456a0898a1cf580a9fb0610564a0bae6e047f1d8ebb8a7bf7eacf259.JPG

Đến Phú Quý, nhớ ghé thưởng thức bò nóng..

Phú Quý là đảo nên nổi tiếng về hải sản là điều không gì lạ. Nhưng đặc biệt là ở đây còn nức danh với món “bò nóng”. Bò Phú Quý được chăn thả, cho ăn cỏ tự nhiên nên thịt mềm ngọt, săn chắc, ít mỡ. Bò nóng ý chỉ thịt bò tươi được làm và bán hết trong ngày nên đảm bảo hương vị thơm ngon hơn hẳn.

Khách có thể chọn thịt tươi tại chỗ, tự chế biến thành nhiều món đa dạng. Có thể kể đến món bò tái chanh cuốn rau sống, bò nướng thơm lừng da giòn mềm không dai, bò xào lăn, bò hấp gừng. Và không thể không nhắc món cháo bò. Đến Tour đảo Phú Quý, du khách đừng bỏ qua món đặc sản độc đáo này.

Bò Phú Quý có giá khoảng 200.000 đồng/kg. 

Cá mú đỏ

3417acaef9fcae6b8b71b2fca6f939d753724a62f2307a76c3c7b7e93ddee535.jpg

Loại cá này được xem là số một khi nói đến độ chắc ngọt của thịt cá, cùng mùi thơm tự nhiên. Để nếm được trọn vẹn vị ngon, người ta thường ăn món cá mú đỏ hấp gừng.

Cá hấp với gừng, hành bào, nước tương, vừa chín tới, sẽ có lớp da đỏ tươi béo giòn, thớ thịt trắng phau cùng mùi hương thơm lừng hấp dẫn khứu giác lẫn vị giác. Ngoài ra, món cá mú chiên sốt me cũng là một lựa chọn rất hấp dẫn dành cho các thực khách.

Giá bán khoảng 300.000 đồng/kg (cá nuôi), 680.000 đồng/kg (cá tự nhiên).

Cá mú bông

Cá mú bông ở Tour đảo Phú Quý tươi rói, thân đẫy đà trơn mướt. Cá mú bông chỉ ăn mồi sống như tôm, cua nên thịt thơm và ngon ngọt, thường được nấu chua hoặc xào với cà, khế, rau mùi.

Tuy nhiên, đặc sắc nhất phải kể đến lớp da của cá màu đen dày 1 cm, lốm đốm vàng nghệ, đôi chỗ ngả màu cam, tưởng chừng tươm mỡ. Da cá được đem phơi thật khô rồi cắt miếng nhỏ, rang cát, ngâm nước cho nở phồng, trộn đều với đậu phộng rang, rau răm cắt nhỏ, tỏi, ớt, nước mắm.

Món ăn lạ lẫm với vị vừa dai vừa dẻo, thơm béo của da cá sẽ khiến bạn ngạc nhiên và muốn thưởng thức mãi.

Giá bán khoảng 250.000 đồng/kg.

Hải sâm

f4d0ccaf05bc0638f54b5e7e3abe5489bd73fabba799f8ee79a6605300734b1b.jpg

Theo ngư dân, ở đây có khoảng 100 loài hải sâm nhưng chủ yếu phân biệt được 10 loại. Hải sâm còn gọi là đồn đột, là món ăn quý và đắt tiền vì chúng cung cấp nguồn dinh dưỡng cao, đồng thời có tác dụng như một loại thuốc bổ. Hải sâm thường được nấu với các vị thuốc bắc cùng thịt bồ câu, gà ác, móng heo, chân bò, gân nai.

Giá bán khoảng 250.000-600.000 đồng/con (một con khoảng 0,7-1,5kg).

Cá thu

Đảo Phú Quý vốn có tên là cù lao Thu, vì ở đây có rất nhiều cá thu. Cá thu trên đảo đặc biệt thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều món mang hương vị rất đặc trưng.

Giá cá thu ở Phú Quý khoảng 220.000 đồng/kg.

TOUR NỔI BẬT