Hỗ trợ

Hà Nội

Hà Nội, Việt Nam

5.0
2 ĐÁNH GIÁ 30 YÊU THÍCH
Giới thiệu về Hà NộiChơi gì? 79+ điểm tham quanỞ đâu? 1496+ homestay, khách sạn11+ bài viết về Hà NộiĂn gì? - Đặc sản?Thuê xe ở đâu?

Đặc sản tại Hà Nội

Mảnh đất Hà Nội ngàn năm văn hiến sở hữu một nền ẩm thực phong phú, đa dạng với nhiều món ngon khó cưỡng.

1. Phở

Phở được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một tô phở ở khắp nơi trên cả nước. Tuy là món ăn phổ biến đến vậy nhưng phở Hà Nội vẫn mang một phong vị rất riêng, nó ngon và khó quên đến nỗi nó trở thành món ăn phải thử của bất cứ ai khi bước chân đến mảnh đất kinh kỳ này. Cũng bánh phở, thịt, rau thơm rồi chan thứ nước dùng nóng hổi nhưng rõ ràng phở Hà nội luôn mang một phong vị khó bắt gặp ở đâu khác.


572e7501af3ecd1fb3301d8a12d69bd6af5e4930da0d7636946ecd8c783f140a.jpg


Ngoài phở chế biến theo dạng truyền thống thì du khách đến với Hà Nội còn có thể thưởng thức thêm những loại phở khác trong đó phải kể đến phở bò (Lò Đúc, bờ hồ), phở gà (Quán Thánh, Tôn Đức Thắng), phở áp chảo (Bát Đàn) hay phở cuốn (Tây Hồ)…Mỗi loại phở đều có những hương vị đặc trưng riêng nhưng đều rất ngon và hấp dẫn.

2. Bún chả

Món ăn thứ hai nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội là món bún chả.
Bún chả được xem là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, nhận rất nhiều lời khen ngợi từ du khách gần xa và lọt danh sách 10 món đường phố tuyệt nhất thế giới. Bún chả Hà Nội mang đậm phong vị truyền thống. Mỗi suất ăn gồm một đĩa bún rối trắng tinh, mềm mát, dọn kèm một bát nước chấm chua ngọt, bên trong thả những lát chả viên, chả miếng nóng hổi và thơm thơm mùi hạt tiêu kèm một đĩa rau sống non mởn. Gắp một gắp bún, chấm với chấm, chiêu kèm một miếng chả, đơn giản vậy thôi mà món ăn cũng đủ làm say lòng biết bao thực khách.

Địa chỉ: 34 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội

5eb0b0d22ad55faa43b5b782f0e02dc6a759ec2703f53ef5d679a8eb4b2afbcf.jpg


Bún chả là món quà đặc trưng của ẩm thực Hà Nội.


3. Chả cá Lã Vọng


Nếu một người đến thăm Hà Nội mà chưa kịp thưởng thức món chả cá thì hẳn là phải tiếc nuối lắm bởi chả cá Lã Vọng là một món ăn đặc sản của Hà Nội. Những miếng chả được làm từ cá lăng hoặc cá quả tươi, đem tẩm ướp rồi nướng trên than hoa cho chín vàng đều hai mặt. Lúc ăn, những miếng cá được trút vào chảo mỡ sôi đặt trên bếp than hoa trên bàn ăn cùng thì là và hành lá cắt khúc. Chả cá dùng với bánh đa nướng, bún rối, rau thơm, rưới nước mỡ mắm tôm và đậu phộng rang.

Nếu ai không ăn được mắm tôm thì có thể thay thế bằng nước mắm bình thường, tuy nhiên chắc chắn vị sẽ không ngon bằng. 

Địa chỉ: Quán chả cá Lã Vọng, số 14 Chả Cá


b2dc2f8bd8b12a6e2a398f01804afaf961a4c6e15f78d2702cd16a9e4aeabeec.jpg


4. Bún thang


Bún thang là món ăn bình dị của người Hà Nội nhưng lại đòi hỏi khâu chuẩn bị cũng như nấu nướng rất cầu kì, vì vậy có thể nói, bún thang chuẩn nhất chỉ có thể là ăn ở Hà Nội. Một bát bún thang có nhiều thành phần, nào là rau răm, mùi tàu, trứng gà tráng mỏng thái sợi, lườn gà xé, giò lụa thái chỉ, ruốc tôm, một xíu mắm tôm…rải đều trên nền bún trắng. Sợi bún ăn bún thang cũng nhất định phải là loại bún sợi nhỏ. Phần nhân bún đã cầu kì vậy mà phần nước dùng cũng cầu kì không kém, nước dùng phải được ninh từ xương gà, thông thường có một con mực khô để ngọt nước. Nước dùng đạt tiêu chuẩn yêu cầu phải trong, ngọt thanh và thơm.

Địa chỉ: cửa hàng số 32 và 48 cầu Gỗ


d4e77610bd3b63bd3ce5aa11ff53e42364c8c208dd23f40a9acca419ad892a01.jpg


Bán bún thang với đầy đủ thành phần trông như một bông hoa xinh đẹp.


5. Bún ốc


Bạn chắc chắn sẽ hối hận nếu đến thăm Hà Nội mà lại bỏ lỡ món bún ốc đặc sản. Một bát bún ốc điển hình gồm có những con ốc săn chắc, ăn giòn sần sật, nước dùng nóng hổi nổi bật màu đỏ của cà chua chưng, vị nước dùng chua thanh của dẫm bỗng, điểm xuyết những miếng đậu rán vàng ươm. Bao giờ bún ốc cũng được phục vụ kèm một rổ rau sống thái tăm xanh mơn mởn và ngon lành.


44ecc681fbc509ff2a878d6f57a8dd4bade7d7d4276e9024d38b4f549862acc4.jpg


6. Bánh cuốn 


Đây là món ăn không cầu kì nhưng tinh tế của người dân thủ đô Hà Nội, đặc biệt bánh cuốn Thanh Trì được ví như ẩm thực duyên dáng của đất nước.
Một suất bánh cuốn gồm những chiếc bánh cuốn làm từ bột gạo hấp tráng nóng hổi, cực kỳ mỏng, kèm chút nhân thịt băm xào cùng mộc nhĩ. Khi ăn có thể dùng kèm chả và chấm với nước mắm vẩy chút tinh dầu cà cuống.


Địa chỉ: 62 Tô Hiến Thành, Hà Nội


21e192286f2a27ab175dcc510d4d71b56de668b49e55ab3d09edd35abb326b42.jpg


7. Bánh tôm Hồ Tây


Thử tưởng tượng một chiều đi dạo Hồ Tây, thấy hơi đói bụng, ghé vào quán gọi một đĩa bánh tôm ăn chơi thì còn gì thú bằng. Bánh tôm Hồ Tây được làm với những con tôm Hồ Tây tươi rói bọc bột chiên vàng rụm. Bánh tôm nên thưởng thức khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị giòn và không có mùi tanh của tôm, chấm cùng nước dùng chua ngọt, cay và ăn kèm đu đủ và cà rốt thái ngâm giấm.


Địa chỉ: Nhà hàng bánh Tôm Hồ Tây, Đường Thanh Niên, Quận Tây Hồ, Hà Nội


a3b69a33905decaff6f143d5acbd6a7163a2c699d1206477abb308762a75c259.jpg


Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon nổi tiếng bởi được làm từ những con tôm tươi nhất, được ăn kèm với rau sống và dưa góp chua ngọt.


8. Bánh cốm làng Vòng 

Màu xanh tươi của cốm (được làm từ nếp cái hoa vàng) cùng với mùi thơm dịu mát đã tạo nên sự cuốn hút của bánh cốm Làng Vòng. Có thể nói bánh cốm là một món quà tinh túy của người dân Hà Thành từ bao đời nay, thường gặp trong những đám lễ hỏi. Nếu bạn có dịp ghé thăm Hà Nội một lần nên thưởng thức bánh cốm Làng Vòng nhé.


c71c10be0ef07fd39dd5148842d8614a35abd86265b2eebe9fc82db685381c99.jpg


9. Kem Tràng Tiền 

Quán kem nằm ngay trung tâm thủ đô Hà Nội có từ thời bao cấp, nay trở thành một nét văn hóa mà người Hà Nội đi đâu cũng nhớ. Kem Tràng Tiền không giống những loại kem được sản xuất công nghiệp, vị kem mát lạnh, ngọt thanh, thơm và bùi. Quầy kem Tràng Tiền chính gốc ở phố Tràng Tiền quanh năm đông đúc, ngay cả trong những ngày mua đông lạnh cắt da cắt thịt.

8ce6cd3cd54e31377125e9f4eaf5e305d7ffd997ad00ffdfa1946df3a0a5c075.jpg


10. Chả rươi Hà Nội

Chả rươi là món ăn cực kỳ ngon, nếu đã một lần thưởng thức hẳn các bạn sẽ không bao giờ quên được. Quả thực, vào thời điểm cuối hè sang thu hòa cùng cái se lạnh của chớm đông, bên mâm cơm ấm cúng nếu có món chả rươi mùi thơm nức đặc trưng thì thật tuyệt. Quán chả rươi nổi tiếng bậc nhất Hà Nội phải nói đến nằm trên phố Lò Đúc được mở từ năm 1996. Với những ai sành ăn chả rươi thì không thể không biết đến chả rươi Hằng béo ở cuối phố Lò Đúc. Thấy bảo cô chủ hàng này là người Hải Phòng thế nên chả rươi ở đây đặc biệt thơm và đậm đà.

0f364af9d84b8ae69272d0f2c1175e81ec290321722b208c5f823b69bfe57096.jpg


11. Bún đậu mắm tôm



Nguồn từ: http://afamily.vn/

TOUR LIÊN QUAN

TOUR NỔI BẬT