Hỗ trợ

Quảng Bình

Quảng Bình, Việt Nam

5.0
6 ĐÁNH GIÁ 73 YÊU THÍCH
Giới thiệu về Quảng BìnhChơi gì? 13+ điểm tham quanỞ đâu? 145+ homestay, khách sạn2+ bài viết về Quảng BìnhĂn gì? - Đặc sản?Thuê xe ở đâu?

Đặc sản tại Quảng Bình

Đặt chân tới Quảng Bình thì nhớ thưởng thức các món này: Bánh bột lọc, cháo canh, Bánh xèo, Cháo cá Bàu sen, khoai deo, đẻn biển, lẩu cá khoai, gỏi cá nghéo, nấm tràm, mắm lẹp, ruốc biển… 

Bánh bột lọc 

Bánh bột lọc được biết đến như một thứ quà giản dị, dễ ăn ít gây cảm giác ngấy. Bánh có màu trong suốt, nhân tôm thịt đỏ hồng bên trong. Bánh lọc Quảng Bình được chấm với nước mắm ngon Quảng Bình, vài lát ớt cay xè sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên. Giá cả rất bình dân với bánh lọc lá khoảng 20.000 đồng/ đĩa/ 10 cái bọc lá gập đôi, bánh lọc trần khoảng 15 – 20.000 đĩa/15- 20 cái. 

04cf3848ff0c3e6744d19d981297ffc516667adae94470af150a113e2fdd7841.jpg

Một số địa chỉ ăn bánh bột lọc nổi tiếng ở Quảng Bình (thường họ chỉ mở cửa từ buổi chiều):
Mệ Xuân: Đường Lê Thành Đồng, Đồng Hới – 0913 011 013
Quán Dì Thủy: 11 Thanh Niên, Đồng Hới – 01628 606 683
Hoài Hương: Đường Lê Thành Đồng, Đồng Hới – 01683 618 818
Quán Dì Thái: 13 Đồng Hải, Đồng Hới – 0169 340 6354

Cháo bánh canh 

Cháo bánh canh hay còn gọi là bánh canh, cháo canh (cá lóc, sườn) là một trong những món ăn ngon, là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình. Bánh canh được làm từ bột gạo thơm, dẻo hạt và trắng tinh, đem xay nhào thành bột, cho cán mỏng rồi xắt thành từng lát, từng sóng như mì sợi. 

eed866d5c4b88d1d06045f7d64fbb07e44898ad5f46ef9ccfd06a2ed1b98086c.jpg

Địa chỉ ăn ngon:

  • Quán Gia Bảo: 74 Đường Hữu Nghị, Đồng Hới – 0919 666 806
  • Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình, Đồng Hới – 0905 906 047
  • Quán O Hạnh: 04 Lê Thành Đồng, Đồng Hới – 0977 714 990
  • Quán Bà Hồng: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, Đồng Hới – (052) 3825 438

Bánh xèo 

Không giống với loại bánh xèo mà chúng ta thường ăn, bánh xèo Quảng Bình được làm từ gạo kứcvới hoa văn nổi đều, đơn giản nhưng phải đủ các món kèm theo: cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm. Bếp làm có thể tráng một lúc được nhiều khuôn. Bếp thật đỏ lửa mới bỏ khuôn lên, khi tráng bánh chú ý lửa thật đỏ và đều thì bánh mới nở dậy, có hình hoa văn. Khi khuôn đã nóng, dùng muôi hay tàu chuối tẩm mỡ chà lên đáy khuôn rồi múc bột gạo tráng lên. Tráng đến khuôn thứ ba thì bánh khuôn đầu đã chín, cứ lần lượt làm như thế. 

36905dac92f323d3212e6d1296fa30299ab42382174696bcc776f8bc10fdd778.jpg

Địa chỉ ăn ngon: 

  • Quán O Định: Xóm 2, Vĩnh Phú, Quảng Hòa, Quảng Trạch – 01225 548 435
  • Quán Dì Hoa: Thôn Thanh Tân, Quảng Hòa, Quảng Trạch

Cháo cá Bàu sen Nếu đã một lần đặt chân đến Quảng Bình, thì bạn sẽ không thể nào bỏ qua món cháo cá Bàu sen ngon nức tiếng và là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình.. Để có thể tìm kiếm được quán ăn nấu cháo cá ngon, bạn có thể tìm đến Quán Tâm hay quán Thanh Xuân ở huyện Lệ Thủy để thưởng thức món cháo này.  

Đẻn biển: Là đặc sản của vùng biển Quảng Bình. Từ con đẻn có thể làm được rất nhiều món. Nhưng có lẽ ngon và ấn tượng nhất vẫn là rượu tiết và ram đẻn. 

e70b1af4bdd498259aef3c44f56095a33f123c571050f1ab953c98acde0a90e2.jpg

Khoai gieo

Sau khi thu hoạch khoai lang đỏ, người dân ở đây sẽ cắt lát rồi phơi khô trong cái nắng mùa hè nhiều lần cho tới khi khoai trở lên dẻo và dai thì họ sẽ đóng gói rồi bán ra thị trường. Mỗi túi khoai gieo 1kg thường được bán với giá từ 80k – 100k.

Địa chỉ bán: 

  • Đại lý khoai gieo tại Đồng Hới: 173 Hai Bà Trưng – 09912 589 161 hoặc 0166 894 2216
  • Hợp tác xã chế biến khoai gieo Hải Ninh: Tân Định, xã Hải Ninh – 0164 585 9497
  • Các chợ: chợ Ga, chợ Bắc Lý, chợ Đồng Hới, chợ Hoàn Lão, chợ Tréo, chợ Ba Đồn, chợ Quán Hàu…và các siêu thị.


TOUR NỔI BẬT